Tempura di gambero, salsa mayo miele, gambero rosso, salsa morita al tartufo,
tartufo

Scampo, branzino, capasanta in ponzu, tartufo e mayo all’aglio nero

Tartare di pesce bianco leggermente piccante, rucola, gambero rosso e scampi,
salsa morita al tartufo, tartufo

Tartare di pesce bianco spicy, rucola, pesce bianco, salsa di agrumi

Salmone e avocado, gambero rosso, salsa di agrumi e caviale

Gambero in tempura, rucola, tartare di tonno con salsa mayo, salsa teriyaki spicy,
salsa spicy, salsa rucola, mandorle, tempura flakes

Tempura di gambero, salsa mayo miele, gambero rosso, salsa agrumi, salsa kimuchi,
salsa mayo, teriyaki spicy

Wagyu, chips tapioca, tartufo, mayo alganori e perle alla soia

Avocado, salmone, gambero in tempura, lime, tartare di pesce bianco e salmone,
gambero rosso, salsa kombu, salsa mayo, teriyaki spicy, salsa morita al tartufo

Tonno flame, avocado, rucola, tartare di tonno con salsa mayo spicy teriyaki,
salsa mayo, rucola, mandorle, tempura flakes

Tartare di tonno spicy, mango, tonno, gambero rosso, salsa di agrumi, salsa tonno spicy

Scampi, avocado, ikura, rucola e mayo yuzu aioli